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Home » Blog » Caffé di cicoria: cos’è, quali sono le sue proprietà e benefici, come si prepara

Il caffè di cicoria rappresenta il sostituto perfetto per cambiare la tazzina classica, si tratta di una bevanda che consente di ottenere dei benefici ottimali e funzionanti sotto il punto di vista salutare. In questo articolo ti mostreremo quali sono le sostanze che contiene e perché fa bene all’organismo.

Il nome di questo caffè dal gusto intenso e saporito è apprezzato per via dei suoi effetti positivi che a differenza della versione tradizionale non causa problemi come colite, nervosismo, difficoltà a dormire la notte e altri sintomi che rendono la vita negativa e piena di ostacoli.

Proprietà caffè di cicoria

Il caffè di cicoria è una bevanda apprezzata in tutti i regimi alimentari per via delle sue proprietà benefiche dovuti agli elementi attivi contenuti nell’ortaggio da cui viene estratto. Le sostanze principali presenti in questo prodotto sono in maniera particolare: le fibre (prima fra tutte l’insulina), i sali minerali, i polifenoli e gli elementi aspri. Il complesso di tutte queste consistenze sinergiche rende questa bevanda un supporto essenziale per la nostra salute, in quanto la rafforza in maniera impeccabile.

Benefici caffè di cicoria

Grazie alle caratteristiche di cui è realizzato bevendo il caffè di cicoria hai la possibilità di:

• migliorare l’apparato digestivo;
• sostenere il lavoro del fegato;
• migliorare le funzioni intestinali;
• controllare i livelli di glicemia nel sangue;
• assumere una soluzione antiossidante naturale;
• bere un prodotto che non contiene caffeina.

Come puoi notare il caffè di cicoria aiuta a digerire più in fretta gli alimenti, rappresenta la bevanda più efficace sotto il punto di vista salutare rispetto al caffè classico, specialmente se si consuma una tazzina dopo un pasto generoso. Se bevuto a piccoli sorsi il caffè di cicoria offre l’occasione di ottimizzare l’apparato digestivo, soprattutto per quanto riguarda i grassi.

Attraverso la regolare consumazione di questo elisir salutare potrai depurare il fegato dalle tossine a 360°, essendo che viene estratto da una pianta dal sapore amaro dona al fegato un risultato positivo e depurativo; per di più disintossica anche il sangue da tutto ciò che non è salutare.

Grazie ai suoi principi attivi potrai ottenere dei benefici salutari anche per quanto riguarda l’intestino, dato che è un ottimo strumento per regolare velocemente la flora batterica. Questa caratteristica ti consentirà di migliorare in maniera particolare anche il sistema immunitario, attraverso questo miglioramento riuscirai a contrastare i radicali liberi e gli attacchi da parte dei virus e dei microrganismi patogeni.

Un altro dei vantaggi più importanti che puoi avere se decidi di bere il caffè di cicoria riguarda il miglioramento della glicemia nel sangue. Come abbiamo anticipato prima un elemento che consente di avere questo beneficio essenziale è l’insulina. Si tratta di un componente importante che regola in maniera particolare i livelli di zuccheri presenti nel sangue.

Il caffè di cicoria viene utilizzato nella maggior parte dei casi come antiossidante naturale, perciò le sue proprietà benefiche ti permetteranno di contrastare fenomeni come l’invecchiamento cellulare e i radicali liberi.

Infine, il caffè di cicoria non contiene caffeina a differenza della versione tradizionale che siamo abituati a bere. Per questa ragione chi soffre di differenti disturbi come l’insonnia o si è soggetti più predisposti al nervosismo, può consumare questa bevanda senza il rischio di avere degli effetti collaterali anche gravi. Quindi questa tipologia di caffè ti offre la possibilità di sorseggiare una bevanda saporita e completamente naturale.

Come si prepara il caffè di cicoria

In commercio sono disponibili vari tipi di caffè di cicoria, una delle versioni più amate e gradite dai consumatori riguarda quello macinato. Attraverso questo prodotto simile al caffè classico potrai preparare una o più tazzine esattamente come si fa con quello tradizionale. Usando la moka riuscirai a ottenere un risultato positivo dal gusto delizioso e piacevole.

Per preparare un buon caffè di cicoria è consigliato avere delle piccole accortezze per riuscire a preparare una bevanda di alta qualità e gustosa.
Ad esempio è sconsigliato riempire il filtro della moka fino alla fine con il caffè di cicoria, tutto quello che dovrai fare per avere un esito impeccabile e realizzare questa bevanda al meglio ti basterà versare nel filtro metà del caffè.

Se vuoi cambiare metodo per quando riguarda la preparazione di questa versione più leggera del caffè potrai lasciare bollire quest’ultimo in una tazza d’acqua mettendo nella parte interna un cucchiaino di grani di cicoria, basteranno pochi minuti massimo 3 prima di spegnere, depurare e consumare. Questa tecnica era quella dove i nostri nonni utilizzavano in passato per preparare il caffè tradizionale.

Il caffè di cicoria è stato ottimizzato a livello di preparazione da numerosi produttori, in quanto hanno fatto in modo che questa bevanda può essere realizzata velocemente attraverso le classiche macchine del caffè.

Per chi non ha tempo di prepararsi una buona tazza di caffè di cicoria e ha comunque voglia di berla è disponibile in commercio anche la soluzione solubile. Basta sciogliere la bustine in una tazzina, il risultato è garantito.
In alcuni casi per svariate ragioni in casa non è presente una moka o per via dei ritmi frenetici della vita a causa del lavoro e degli impegni quotidiani non vi è la possibilità di riuscire a trovare 5 minuti per preparare il caffè sia in versione originale sia di cicoria.

La soluzione in bustine è considerata una vera e propria invenzione, la sua modalità portatile ti permetterà di prepararti una tazzina di caffè di cicoria in maniera facile e veloce ovunque ti trovi.

La bustina quindi rappresenta la via migliore per consumare una bevanda dal sapore intenso e squisito, tutto quello che dovrai fare è scioglierla in una tazzina con acqua calda.

Per condire il caffè di cicoria qualora il gusto non è di tuo gradimento potrai dolcificare la tazzina mediante l’aggiunta di sciroppo d’agave, di dolcificanti naturali, zucchero o con un po di miele.

Gli unici casi in cui il caffè di cicoria non è consigliato riguarda tutti coloro che soffrono di problemi gastrointestinali e ulcere e in caso di gravidanza.

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